茄汁鹌鹑蛋煎豆腐咋做

更新时间2019-06-23 06:08:54

主料 1人份

鹌鹑蛋150克、豆腐1块

辅料

盐1小勺、蚝油1大勺、番茄沙司1大勺、油适量、香葱2根

茄汁鹌鹑蛋煎豆腐步骤1

大豆腐切成麻将块样子，两面都撒点盐，盐度按照自己的感觉正好就可以

步骤2

鹌鹑煮熟去皮备用

步骤3

小葱切好

步骤4

平底锅放油，小火慢煎，把豆腐两面煎金黄

步骤5

倒入煮好的鹌鹑蛋

步骤6

加半碗水，放入番茄沙司和蚝油，大火煮一下

步骤7

看到汤汁马上烧干，放入小葱

步骤8

在烧干出锅