蛰麻土豆汤怎么做

更新时间2019-06-21 06:16:34

荨麻，东北人叫它蛰麻子，当地老百姓都爱采来做汤，很鲜的，当心碰到手给蛰的又疼又痒，几天都过不来劲儿，但是当地人们都愿意吃。这是蛰麻土豆汤的详细做法。

蛰麻土豆汤的用料：蛰麻子适量，土豆2个，小葱适量，盐适量，食油适量，酱油适量。

蛰麻土豆汤的做法步骤：

1、 土豆去皮，切成条，葱切成丝

2、 将蛰麻子摘干净，烧一锅水。

3、待水开时，将摘干净的蛰麻子放入水中，待水再度沸腾，捞出放入冷水中。

4、 放油入锅，待油热后放入葱花、酱油爆香，放入土豆，炒一下。
5、 加入少量温水，水要没过土豆。水开后，加入蛰麻子和少量葱花
6、 水再次沸腾时，即可出锅。