剁椒皮蛋怎么做的

更新时间2019-04-27 01:04:50

回复  简单啦，把皮蛋切好摆盘，撒上酱油；香油，放上剁椒就行啦。

材料

皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜

配料

醋、生抽、麻油、糖、鸡精

做法

1、准备材料。

2、皮蛋剥去壳洗净。

3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。

4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。

很简单，皮蛋剥壳后切片玛盘，淋些许醋，铺上红剁椒即成

皮蛋切瓣放盘中，剁椒切碎放入皮蛋上，放入捞汁。