粉蒸排骨的家常做法

更新时间2018-06-11 04:32:00

 1准备材料。 2排骨斩小块放清水里泡去血水。 3

加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。 

4拌匀后腌制约30分钟。

 5拌入蒸肉米粉。

6

再加少许水或高汤拌匀待用。

 7土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。 
8高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。

食材明细

主料

排骨适量土豆适量五香蒸肉米粉适量

辅料

姜适量蒜适量

配料

白胡椒粉适量糖适量老抽适量生抽适量蚝油适量

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度

粉蒸排骨的做法步骤

 1准备材料。 2排骨斩小块放清水里泡去血水。 3加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。 4拌匀后腌制约30分钟。 5拌入蒸肉米粉。 6再加少许水或高汤拌匀待用。 7土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。 8高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。 9赶紧趁热吃吧。

小窍门

◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。
◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。
◎排骨换成五花肉一样好吃。
◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。
◎如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。

 

川味粉蒸排骨1、排骨洗净切小段备用；川味粉蒸排骨(2张) 2、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀；3、蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。做法四粉蒸排骨-儿童食用做法1、排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀；2、在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成；

排骨先焯水，然后用酱油姜葱胡椒粉耗油泡

• 1准备材料。
  
• 2排骨斩小块放清水里泡去血水。
  
• 3加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
• 4拌匀后腌制约30分钟。
• 5拌入蒸肉米粉。
•  6再加少许水或高汤拌匀待用。
• 7土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。
• 8高压锅的话20几分钟左右。趁热

加米粉调料蒸熟即可