爱问答
导航
电脑
数码
生活
游戏
体育
休闲
文化
社会
教育
健康
金融
情感
首页
>
生活
天津煎饼果子与山东煎饼果子的区别是什么
更新时间2018-03-15 23:05:28
煎饼
:汉族面食。以山东为盛,起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊,倒入鏊子,用
煎饼
筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看,有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等;按口味不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。
煎饼果子
:
煎饼果子
是天津最出名的市民小吃,是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼,
鸡蛋
,还有
油条
或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。
相关标签:
煎饼果子
,
煎饼
上一篇:
求正宗天津煎饼果子面糊的配方!
下一篇:
煎饼果子中的薄脆怎么做