云吞怎么做好吃

更新时间2019-11-07 07:16:29

准备原料：

新鲜猪肉600克（瘦肉400g，肥肉200克)，鲜虾仁200克，盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1/2茶匙，鸡蛋1个，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙，葱切成末、姜切成细丝、生抽或蚝油适量

制作步骤方法：

1、猪肉及虾肉放入料理机里绞打成肉末混匀，生姜切丝用约20ml温水浸泡

2、肉馅里加一个打碎的鸡蛋、并放入上述盐、糖、味精，生抽、蚝油、葱末，再将生姜水倒入肉馅中，顺同一方向搅至肉馅上劲并搅拌均匀，云吞馅即制作完毕

云吞想要好吃就需要把馅做好，馅的美味做法是搅拌的时候放入加入鸡精的水，也可以放一个鸡蛋，还有十三香，老抽酱油适量，香油、食用油、盐、少许糖、葱末、姜末、不要放蒜末。

可以多放些葱末。搅拌的时候要顺时针搅拌，慢慢搅拌往里面加水。这样做出来的馅就会非常美味爽口。

放个鲜虾仁进去，皮也要好吃

肉馅里面加点香菇或者虾仁

只要馅儿和汤的味道都调好了，味道自然就好吃了。

皮薄馅大佐料足