更新时间2019-10-28 05:49:23
想自己在家做面包吃，怎么才能做最简单，又好吃的面包呢
简单做面包的做法步骤
简单做面包的做法步骤：1 1没有稍大点的盆，用我的小电饭锅，物尽其用，省事又方便。按牛奶、鸡蛋、酵母、面粉、盐、糖、玉米油的顺序依次放入。因为没有黄油，玉米油我就直接放了。
简单做面包的做法步骤：2 2拌匀后放案板，开始手工揉面。其实手工揉面，感受面团一点一点的延展的感觉也是蛮好的。还有，也能减肥噢！呵呵
简单做面包的做法步骤：3 3开始面团很粘手，慢慢的面团就很光滑了。揉了大概半个多小时，揉到手套膜的状态。这个程度还行吧？
简单做面包的做法步骤：4 4收成圆形放到盆里，盖上保鲜膜让它在常温下自然发酵。
简单做面包的做法步骤：5 5睡一觉起来，发的满满的噢！
简单做面包的做法步骤：6 6分两等份排气滚圆，松弛一会儿整形。
简单做面包的做法步骤：7 7先擀成长条状从底部卷起来。
简单做面包的做法步骤：8 8再擀一遍重复卷起。
简单做面包的做法步骤：9 9放入面包桶中进行二次发酵。
简单做面包的做法步骤：10 10发好后刷些蛋液，洒上白芝麻。启动面包机烘烤，选浅色，烤一小时。
简单做面包的做法步骤：11 11当当当，成品出炉OK
最简单的就是用面包机做，升级用烤箱做
1、先在量杯中打上一个鸡蛋，咱在用一袋纯牛奶倒入，在量杯里加入4克的酵母，拿筷子搅拌均匀。
2、再拿一个干净的碗，在碗中倒入300克的面粉，这时加入2克的盐和60克的白糖。之后用化好的牛奶和面倒入开始搅拌，搅拌至没有干粉就可以了。我们再顺着一个方向搅拌两分钟使面上劲，搅拌上劲之后盖上保鲜膜，密封醒发至原来的1.5倍大。
3、拿出案板，在案板上多倒一些面粉铺开，然后将发好的面倒出来，利用干面粉，把发好的面搓成长条状。
4、拿刀把搓好的长条状面团切成大概3公分的长条，把切好的面直接放在烤盘上。把它放入烤箱中先不要开火，让它2次醒发15分钟。
5、十五分钟后，将醒好的面拿出来，把烤盘里的面刷上一层蛋液，再j均匀的撒上一些芝麻。之后把烤盘放入烤箱开火，火的温度是上下都是170度，烤20分钟。
6、20分钟之后取出烤盘，我们的奶香面包就做好了。
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