面碱是什么化学成分？

更新时间2019-09-03 01:24:44

也叫小苏打，化学式为Na2CO3。

面碱就是小苏打，也就是碳酸氢钠，受热时会分解产生二氧化碳，加入面粉中蒸时受热分解释放二氧化碳气体，使得面粉蓬松

面碱是什么化学成分？

碳酸钠

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