煮饽饽锅子怎么好吃

更新时间2019-07-01 23:15:35

煮饽饽是煮饺子即水饺，煮饽饽锅子估计就是下水饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。清朝时，关于饺子出现新的称谓：饺儿、水点心、煮饽饽。饺子流传的地域在不断扩大，民间百姓在春节吃饺子的习俗，在明清时就已经相当盛行。

 

食材用料芹菜3两羊肉馅3两盐适量鸡精适量老抽适量生抽适量香油适量

 

芹菜羊肉水饺的做法：

 

1.面粉分次加水拌成絮状。

2.等剩下一点干面粉时用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时以上。

3.准备好羊肉馅。

4.准备好芹菜。

5.羊肉馅加入适量盐，老抽，生抽，鸡精，香油，拌匀。

6.拌好后加入切碎的芹菜。

7.饧好的面团再揉几下。

8.分成两块。

9.做成剂子。

10.把剂子擀成圆片，中间厚四周薄。放入馅料，开始包饺子。

下水煮，上锅蒸，保持原汁原味