瓜丝儿怎么做

更新时间2019-06-23 06:08:35

“　这种3块钱买两大根，能做出满满一盘凉拌菜的角瓜，富含水分，有润泽肌肤的作用，还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

 

　　鲜嫩的角瓜，凉拌最是爽口，吃惯了做馅、炝炒的做法，您不妨试试这种超级省事，又最能保证食材营养的做法。”

 

用料

主料西葫芦1根橄榄油1大勺花椒粒1小把小红椒2个

辅料糖半勺盐少许米醋少许生抽一勺辣椒油适量

凉拌瓜丝儿的做法

1.

选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。

 

2.

糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。

 

3.

凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。这里咱们用个汤勺，一勺橄榄油放进去。哈哈这个勺是我家的凉拌响油专用勺，已经伤痕累累了。

 

4.

放入花椒粒，等密集小气泡越来越剧集，飘出花椒香味就关火。

 

5.

西葫芦丝浇上调味汁，拿个筛子，浇响油的时候过滤出花椒粒。

 

6.

拌匀后最好入冰箱冷藏半小时，这样吃起来口感更好。

凉拌角瓜丝的做法

1.

选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。

 

2.

糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。

 

3.

凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。这里咱们用个汤勺，一勺橄榄油放进去。

 

4.

放入花椒粒，等密集小气泡越来越剧集，飘出花椒香味就关火。

 

5.

西葫芦丝浇上调味汁，拿个筛子，浇响油的时候过滤出花椒粒。

 

6.

拌匀后最好入冰箱冷藏半小时，这样吃起来口感更好。

这道菜是不错的，是中成菜品，

想怎么做就怎么做。

可以炒，也可以煮，还可以蒸

想怎么做不怎么做，清炒，凉拦