火锅店的上菜速度

更新时间2019-06-15 05:32:25

我开了一家火锅店，但是服务员和吧台还有厨房的配合不怎么好。上菜的速度有点慢。具体情况我说一下，就是我们用的收银系统是商捷。打印机只有吧台有一个。厨房没有。然后每次打完单子有一些冻货服务员可以先在冰箱去拿着先给客户上了。剩下的新鲜的菜品就把单子给后厨，这样上菜太慢，能有什么好的方法能解决上菜速度慢这个问题吗？

有没有什么系统可以让吧台和厨房连接在一起，厨房的人能从厨房的显示屏看到新点的菜。具体你可以去看看KFC的在线下单

虽然吧台只有一个，但是收银系统可以打预结单吧，然后打出来给厨房不就解决了。

添人手，换设备，你这套设备不科学。

应该是一秒