小黄花酥鱼（五香口味怎么做

更新时间2019-06-13 05:34:22

• 主料：

• 小黄花鱼  500g 

• 辅料

• 油适量

• 盐适量

• 酱油适量

• 醋适量

• 花椒适量

• 大料适量

• 香叶适量

• 干辣椒适量

• 冰糖适量

• 姜适量

制作步骤：

1.所需食材：小黄花

2.首先将小黄花鱼去头，去内脏，再洗干净，用盐腌5——10分钟，再放入少量面粉抓匀。

3.锅中放入适量油。

4.油热放入小黄花鱼，炸到金黄色捞出。

5.当油温再次升高时放入小黄鱼复炸。

6.另起锅，锅中放入适量水，酱油 醋 盐 花椒 大料 香叶 干辣椒 冰糖，姜。

7.大火烧开，再煮15分钟，让五香料充分释放出来。这时放入炸好的小黄花鱼。

8.一直煮到收汤即可。

一定是过了油的，不然不会好吃的

小黄鱼处理好，用五香粉、盐、糖、鸡粉腌制一下，裹面粉，下锅油炸就得了