牛排和猪排，哪个更好吃？牛排一般是煎的，猪排一般是炸的

更新时间2019-05-26 05:09:21

都好吃，由于每个人的口味和爱好不同，所以要根据自已的喜好选择适合自已口味的就好。

这个肯定是牛排呀········

当然牛排好吃。猪排比较柴，口感不好。

萝卜白菜各有所爱。我就爱吃猪排。

肯定是牛排好吃，猪排不好嚼，口感差。

牛排好吃，牛排是煎的

肯定是牛排更好吃呀！

个人感觉还是牛排更好吃些。

一、牛排

所需材料：牛肉、洋葱、耗油、黄油、酱油、牛排酱

1、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水；

 

2、牛肉切成1厘米左右的厚片，并将肉拍松；

 

3、拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会并将洋葱切碎备用；

 

4、锅里加入黄油融化，放入腌好的牛肉煎，一面熟了之后翻面继续煎；

 

5、加入洋葱炒至断生即可，加入牛排酱即可。

 

二、猪排

所需材料：煮里脊、甜椒、洋葱、大蒜、香菜、沙拉酱、黑胡椒粉、盐、白糖

1、将洋葱、甜椒切条准备，香菜取中间段，既有叶子又有菜杆的部分；

 

2、取里脊肉切块，建议薄一些，肉熟了会膨胀变厚。加盐、黑胡椒适量用拳头捶打；

 

3、锅烧热，先下甜椒后洋葱，炒熟后转小火，加入盐、黑胡椒，最后加白糖焖1分钟即可出锅；

 

4、取平底锅一口，适量油没底，烧热后放入切好拍松的里脊肉煎至两面熟后加入大蒜、香菜、沙拉酱；

 

5、用猪扒盖住大蒜，将沙拉酱散开入味即可。

那也要看个人口味而定喽！如果不吃牛羊肉的人，当然就是猪排好吃啦！

两个都很好吃，看你个人口味，个人比较喜欢牛排，