花生碎拌孔雀松

更新时间2019-05-16 01:11:15

食材明细

主料：孔雀松200克，蒜瓣3个，花生1把，食盐0.3，鸡精小许，生抽3克，陈醋3克

辅料，白糖小许，蒜香口味，拌工艺，半小时耗时，简单难度

花生碎拌

孔雀松的做法步骤 

1、孔雀松洗净 

2、锅烧热水

3、放入孔雀焯水，开锅即可

4、捞出冷水浸泡

5、冷水洗几次

6、捞出撰干水分备用

7、抓把花生放盘子里，放微波炉中

8、高火2分钟 

9、烤好的花生 

10、花生凉透，变酥脆，放蒜臼子里

11、捣成花生碎，不要泥口感不好 

12、孔雀松整理一下

13、放花生碎

14、大蒜去皮洗净，放蒜臼子里，加小许白糖和食盐 

15、捣成蒜泥 

16、放生抽

 17、放陈醋

 18、放鸡精 

19、搅拌均匀

20、倒入野菜中

21、拌均匀

22、成品