秋葵煎蛋怎么做

更新时间2019-05-14 00:26:50

食材

• 主料

• 秋葵220g

• 鸡蛋4个

• 辅料

• 油4g

• 盐适量

• 辣椒粉3g

• 五香粉2g

• 鸡精2g 

步骤

1.准备好食材

2.将鸡蛋打入盆中

3.秋葵切斜片

4.将切好的秋葵放入鸡蛋盆中

5.放入适量的五香粉

6.加入一小勺盐

7.加入少许鸡精

8.喜欢吃辣再加入适量的辣椒粉

9.用筷子搅拌均匀备用。

10.锅中放入油，烧热后

11.放入搅拌好的秋葵鸡蛋，煎到一面基本成型后

12.翻面，继续煎

13.最后用铲子铲散即可

14.装盘

食材明细

主料

鸡蛋两个

辅料

秋葵四个油适量盐适量鸡精适量

咸香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度

秋葵煎蛋的做法步骤

 1准备好食材：秋葵洗净去蒂，切成薄片备用，鸡蛋打散放入少许盐及料酒备用。 2热锅下油，放入秋葵翻炒片刻，加入少许盐调味。 3把调好的蛋液铺在秋葵上面，中火煎。 4待蛋液快凝固时，翻面煎至金黄色。 5把煎好的蛋饼分成四块，即可出锅装盘。

 

原料

秋葵、鸡蛋。

做法

1.秋葵用开水烫一下，变色即可捞起，用凉水泡一下，切小备用。

2.蛋跟切好的秋葵拌一下，酱油、盐、生粉调味下煎。

3.在煎了一面的情况下，拿一大盆子直接把锅翻倒盆子，再翻倒回锅里就完整的翻面了。

秋葵煎蛋的做法步骤

•  1新鲜秋葵洗净。
•  2去头。
•  3土鸡蛋两个。
•  4秋葵切成小圈。
•  5鸡蛋打散。
•  6放入秋葵，加入适量盐。
•  7用筷子搅匀。
•  8平底锅内放油烧热。
•  9倒入搅拌好的蛋液，煎成金黄色。
•  10翻面，煎至金黄色出锅。