超市卖的猪肉是用什么机器切割的那么整齐的

更新时间2019-05-10 07:26:50

超市的猪肉也都是用手工刀切的。但这些刀具里有手握刀，也有切割刀，这种刀就像铡刀一样，抬起刀把，把肉放进去，下面是台面，然后一压就切下来了。这种刀切的都非常齐整。

就是手工切割的，不过卖肉的用抹布把血水都擦干净了，摆放整齐，用红灯泡照明，显得肉干净利落。

冰冻后用电锯切割。

在微冻状态下切的，什么刀都行。