低水分青饲料的制造方法

更新时间2019-05-09 17:11:35

低水分青贮如何制作

      青贮饲料按照其原料含水率高低可划分为高水分青贮、凋 萎青贮和半干青贮（低水分青贮）。高水分青贮原料含水率在 70%以上，一般直接收割并贮存，作物不经晾晒,减少恶劣天气 影响和田间损失，作业简单,效率高，但高水分青贮饲料易变质， 增加运输工作量。
    凋萎青贮原料含水率在60% ~ 70%,将收割 后的词料作物在田间适当晾晒后再捡拾、切碎和人窖青贮。 低水分青贮也称半干青贮。青贮原料中的微生物不仅受空气 和酸的影响，也受植物细胞质的渗透压的影响。低水分青贮料制作 的基本原理是:青饲料刈割后，经风干水分含量达45% ~50%，植物 细胞的渗騷达(55~60) xl05Pa。
     这种情况下，腐败菌、酪酸菌以 至乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态，生长繁殖受到限制。因 此,在青贮过程中，青贮：原料中糖分的多少，最终的pH值的高低已 不起主要作用，微生物发酵微弱’有机酸形成数量少，碳水化合物保 存良好，蛋白质不被分解。虽然霉菌在风干植物体上仍可大量繁 殖，但在切短压实和青贮氧条件下，其活动也很贿止。
  低水分青贮法近十几年来在国外盛行，我国也开始在生产 上采用。它具有干草和青贮料两者的优点。调制干草常因脱 叶、氧化、日晒等使养分损失15% ~ 30%,胡萝卜素损失90%; 而低水分青贮料只损失养分10% ~ 15%。低水分青贮料含水 量低，干物质含量比一般青贮料多一倍，具有较多的营养物质; 低水分青贮饲料味微酸，有果香味，不含酪酸，适口性好，pH值 达4.8 ~5.2,有机酸含量约5。 5% ;优良低水分青贮料呈湿润状 态,深绿色，结构完好。任何一种牧草或饲料作物，不论其含糖 量多少，均可低水分青贮，难以青贮的豆科牧草如苜蓿、豌豆等 尤其适合调制成低水分青贮料，从而为扩大豆科牧草或作物的加工调制范围开辟了新途径。
     根据低水分青贮的基本原理和特点,制作时青贮原料应迅 速风干，要求在刈割后24 ~ 30小时内，豆科牧草含水量应达 50%，禾本科达40%。原料必须短于一般青贮，装填必须更紧 实，才能造成厌氧环境以提高青贮品质。

一般是将收割的鲜青饲料粉碎为浆，脱水，使得料浆的含水量为35-40％，制成主料；

取饲料领域可接受的辅料，干燥至其含水量为8～10％，粉碎，得到辅料；

取主料和辅料混匀，得到低水分青饲料。