鱼腥草干根怎么做菜？

更新时间2019-03-11 06:06:54

鱼腥草干根做菜怎么用？

折耳根干怎么吃的做法

1.里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟

 

2.折耳菜洗净，摘去老根，折成小段

 

3.腌制好的肉片里加点色拉油拌匀（可以防止肉片炒制时粘连）

4.锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用

 

5.用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可

 

6.倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅

多用热水泡发好后再烹调…

食材明细

土鸡、鱼腥草

辅料

盐、大葱、姜

 

鱼腥草炖鸡汤的做法步骤

1、把鸡肉洗净，剁成小块。

2、鱼腥草杂草清洗干净切两段

3、大葱切段，姜切末

4、煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

5、放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，

6、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右

7、待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可