古巴大面包是什么

更新时间2019-02-27 06:20:51

用料  ：高粉200克、水124克、酵母2克、盐4克、糖8克

做法：

1. 除水外的所有干性材料，全部放入料理盆中搅拌均匀

2. 这个水量是OK的，慢慢倒入搅拌的时候用手一边和面团，最后全部倒入，揉成一个完整面团。

3. 放入27度同时要保有一定湿度的环境中发酵1小时

4. 1小时后取出，再揉搓一会，整成一个圆面团

5. 用利刀在面团上划出井字划痕

6. 烤焙：预热200度，中层上下火20分钟后取出盖上锡纸，以免顶上烤焦，再烤5分钟，烤干里面水分

7. ok

一种面包的名称啊

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