鸡款炖香菇怎么做好吃

更新时间2019-02-18 05:42:02

香菇炖鸡配料：辣椒，姜（三到四片），葱适量，酱油，料酒，醋，糖，盐，味精，油，香菇，

步骤：

1 把鸡在沸水中轻轻煮一下，去掉表面的血，一分钟就可以了

2 香菇泡软、去蒂，红枣泡软。

3 炒锅烧热，到油，油五六分热时加花椒出香味后把花椒去掉

4 加葱姜辣椒如果翻炒，出香味但尚未变黑时加入鸡肉

5 加适量料酒（鳖多别少），适量酱油，（颜色好看就行），一点点糖（增加鲜味）

6 翻炒一会，出香味后加水，加香菇，盖上锅盖小火慢炖40分钟即可～

用砂锅小火炖煮

在东北小鸡炖蘑菇到是常吃也非常好吃。只是这“鸡款”是鸡身上的一个部位，还是其他什么东东。

小火慢炖不错