榨豆浆用的是什么豆？

更新时间2019-02-06 05:58:33

基本都是黄豆和红豆，加一些五谷。

做豆浆最好是用泡过的豆子，大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用，若不充分浸泡很难彻底洗干净。做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率。而且大豆天生含有微量黄曲霉素（豆腥味的来源），充分浸泡、反复熬制能使其含量大大降低。所以用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。因此，做豆浆前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出浆率，又卫生健康，用干豆直接做豆浆偶尔为之尚可，经常喝可不好。

一般都是用黄豆。把黄豆放在水中浸泡约3至8小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

当然是大豆榨豆浆了

一般都是黄豆，也可以加点别的，比如黑豆

我敢保证不是青春豆

一般都是黄豆 榨豆浆

就是普通的黄豆啊！泡开后用豆浆机榨啊！

基本是黄豆。泡一宿，第二天早晨就可以磨豆浆了。 当然也有所谓的五豆豆浆，用五种豆。

可以用黄豆，黒豆、花生豆