日式拉面是碱性面吗？

更新时间2018-12-30 05:04:47

本人胃不好，不能吃酸性食物

小麦面，PH检测的数据是中性的，但面条制作过程添加酸碱，用于改变面的软硬特性以及口感。

你不能吃酸性的食物，可能也受广告影响了，全部的维生素都是在酸性的环境下才能完好。多数的水果是酸性的，你中学就学用苹果发电。

最后日式面是否添加东西只有店家知道，希望能改变你的看法。

面食本身就属碱性食物，与日本与否无关~