更新时间2018-10-19 01:02:51
【白萝卜丝素饼】
准备食材：
1个大白萝卜、适量的面粉、数颗小葱、适量盐、适量玉米油。
烹饪做法：
1、把要做菜的材料都准备好。
2、白萝卜洗净、小葱洗净。白萝卜用家传神器--菜刀把它切成细丝。小葱切成葱花。
3、白萝卜丝里加一些盐，腌制出汁，洗净挤捏一下水分，水分不要扔哈。
4、往萝卜丝里加入适量的面粉、适量的盐、适量的葱花把它们搅拌匀。
5、平底锅一直，把锅烧热，放适量的玉米油，点火后就把白萝卜丝面糊放进锅里，摊平。
6、用小火把白萝卜丝面糊慢慢的煎定型，两面黄黄的时候就可以了。
食材：盐，香油，面粉，白萝卜，植物油。
做法：
1、白萝卜去皮洗净，切成丝，放盐腌十分钟，沥干
2、面粉加水、盐、葱搅拌成有点粘稠的糊，和萝卜条拌在一起。
3、平底锅刷一层油，舀一大勺面糊，等到下面凝固了就用铲子翻面，一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可。
1.白萝卜洗净去皮擦成丝，加一小勺盐腌渍15分钟
2.面粉中先倒入60ml开水，边倒边用筷子搅拌，再视面粉吸水情况倒入凉水，边倒边搅，至成雪片状
3.用手把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒20分钟左右
4.肉末加少量料酒、盐和鸡精拌匀，平底锅小火预热后，倒少许色拉油，油热后，倒入肉末翻炒片刻，肉末变色后，入虾皮，再加点老抽一起翻炒均匀后出锅
5.盐渍好的萝卜丝，挤去水分，放入炒好的肉末虾皮中，再加葱花拌匀成馅料
6.醒好的面团，平均分成8个小剂子，每个小剂子擀平擀圆（要当中稍厚边缘稍薄），包入适量馅料，收口包成包子状，然后用手轻轻按压成圆饼状
7.我用的是双立人珐琅铸铁平底锅，干净的锅子先空锅小火预热后，薄薄的刷一层油，把做好的饼放入，以小火烙到两面金黄即可
萝卜切丝（或刨丝），用开水焯一下切细，加盐、糖、味精等拌一下，静置5-10分钟，挤干水放入调好的面糊中拌匀即可。
汉府公馆规划局
放点多点油
把萝卜用擦丝器擦成丝，然后拿刀切上几刀，这样萝卜还是丝，但还不是太碎。
2.面粉+鸡蛋+适量盐搅拌均匀，恺妈还放了点胡椒面提味。
3.把萝卜丝和虾皮一起放进面糊中搅拌好。
4.电饼铛加热，放花生油，油热后倒适量面糊，用勺背摊匀
5.两面煎熟即可。
可以把白萝卜和胡萝卜丝切在一起做馅子！！！
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