今日做猪肉丸子，放去粉，盐。食起身是散的，请教下，怎样才能做得好食。

更新时间2018-09-26 05:47:02

原因可能为：

1. 猪肉中肥肉太多，太过油腻不可攥成团；

2. 淀粉放入过少，没有成团；

3. 攥团时候没有用力，导致加热时候散开。

做猪肉丸子，最好用瘦肉，将肉剁碎后，放盐，适量的淀粉，切细的葱花，放一个鸡蛋，搅拌均匀，做好后不会散的，起锅时放一点香菜。

要不停地揉