更新时间2018-08-15 01:30:53
1、银耳可润肺止干咳
银耳又称雪耳、白木耳，性味甘、淡，性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
中医认为，银耳归肺经，因此银耳具有养阴润肺、益气生津、止咳的功效。
对于干咳无痰的症状，中医推荐银耳雪梨川贝羹。银耳属性偏寒凉，可滋阴;梨润肺清燥、养血生肌可补阴，川贝入肺经，能止咳。
2、银耳祛斑可美容养颜
银耳富有天然性胶质，有滋阴润肺之功效，长期食用可以起到润肤，去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用，经常服食银耳，可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性。
除了祛斑，银耳还能清心除烦，对心火亢盛、失眠多梦、更年期综合症，甚至焦虑、抑郁均有益处。
3、不同于银耳，黑木耳则有“化痰止咳”的功效
黑木耳，归肺经，人们习惯将它简称为木耳。因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，入胃、大肠经，具有滋补、润燥、养血益胃、润肺的作用。
唐代《食疗本草》言黑木耳“利五脏，宣(通)肠胃、气痈、毒气”。
现代研究也表明，黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。
由此可知，黑木耳具有清除呼吸道、胃肠道的沉积物，起到化痰、解毒、润肠的作用。
4、黑木耳补血亦能养颜美容
黑木耳含铁量高，补气养血，可使人面色红润，面如桃花。
据现代科学分析，每100克干木耳中含铁97.4毫克，高于我们所熟知的补铁蔬菜——菠菜(100克含2.9毫克铁)中的铁含量30倍以上。
除此之外，黑木耳还可用于气血不足、身体虚弱、面色苍白、缓解贫血、月经不调、月经量等症，所以女性多吃黑木耳对身体是有绝佳的益处。
拓展资料
1、银耳莲子羹是一味治疗失眠的经典名方，取银耳5至10克、莲子肉(莲子去心)、百合、枸杞子各3至5克、冰糖适量，加水适量，蒸熟，可以常食，不仅羹浓味甜，很能润肺养胃、美容养颜。
补血养颜方——黑木耳红枣瘦肉汤
2、黑木耳红枣瘦肉汤的配伍比例为黑木耳25克、红枣12粒、瘦肉250克、盐1/2茶匙，文火煲2小时即可。
对于想要补血养颜的人来说，此方可以作为食疗首选。大枣，性温，具有滋阴补阳、补血之功效，搭配同样具有补气养血的黑木耳，补血效果更盛。
对于妇女产后虚劳贫血、血虚、头晕、食欲不佳等问题，都可以食用此方。
另外，中医认为，黑木耳凉血止血，可治吐血、痔疮出血、便秘带血等，尤其偏重于痔疮出血。
元代《日用本草》中谓其“治肠癖下血”，明代《本草纲目》也记载其“治痔”。所以黑木耳既能补血也能止血。
黑木耳属于粗纤维，内含丰富的维生素K，可以软化排泄物，减轻它对痔核的压迫，减轻出血，减少血液凝结成块，有效预防血栓等症的发生。
将黑木耳煮水喝，或者配伍收涩止血的柿饼熬汤，可起到缓解痔疮的功效，如黑木耳柿饼汤。
选取黑木耳5克、柿饼30克，将黑木耳泡发、柿饼切块，加水煮烂，每日饮1～2次，有益气滋阴、祛瘀止血的功效。
黑木耳和银耳都具有止咳、养颜的作用。但银耳适用于干咳无痰，黑木耳适用于化痰止咳;银耳可祛斑养颜，黑木耳可补血美容等。
应该是同类的，但药用不一样
都是菌类，但是功能不同
1、银耳可润肺止干咳
银耳又称雪耳、白木耳，性味甘、淡，性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
中医认为，银耳归肺经，因此银耳具有养阴润肺、益气生津、止咳的功效。
对于干咳无痰的症状，中医推荐银耳雪梨川贝羹。银耳属性偏寒凉，可滋阴;梨润肺清燥、养血生肌可补阴，川贝入肺经，能止咳。
2、银耳祛斑可美容养颜
银耳富有天然性胶质，有滋阴润肺之功效，长期食用可以起到润肤，去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用，经常服食银耳，可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性。
除了祛斑，银耳还能清心除烦，对心火亢盛、失眠多梦、更年期综合症，甚至焦虑、抑郁均有益处。
3、不同于银耳，黑木耳则有“化痰止咳”的功效
黑木耳，归肺经，人们习惯将它简称为木耳。因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，入胃、大肠经，具有滋补、润燥、养血益胃、润肺的作用。
唐代《食疗本草》言黑木耳“利五脏，宣(通)肠胃、气痈、毒气”。
现代研究也表明，黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。
由此可知，黑木耳具有清除呼吸道、胃肠道的沉积物，起到化痰、解毒、润肠的作用。
4、黑木耳补血亦能养颜美容
黑木耳含铁量高，补气养血，可使人面色红润，面如桃花。
据现代科学分析，每100克干木耳中含铁97.4毫克，高于我们所熟知的补铁蔬菜——菠菜(100克含2.9毫克铁)中的铁含量30倍以上。
除此之外，黑木耳还可用于气血不足、身体虚弱、面色苍白、缓解贫血、月经不调、月经量等症，所以女性多吃黑木耳对身体是有绝佳的益处。
都是菌类，银耳滋阴补肾，女性长期服用，可改善肌肤的粗糙能起到美白的功效，木耳被誉为肠道的清道夫，还能补充人体所需铁元素。都是长在腐朽的木头上。椴木上最为常见。
不是的。木耳和银耳都是我们日常生活中经常能够吃到的美味食物，当然，木耳和银耳这两种食物是比较相似的，所以我们有些朋友会将木耳和银耳混为一谈了，其实木耳和银耳的区别也是非常多的，那么大家对于木耳和银耳的区别了解多少?下面我们就来一起详细的看看木耳和银耳的区别。
木耳，别名黑木耳、光木耳，除富含蛋白质、糖类、钙、铁、钾、钠、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等有益的成分，有养血养颜、滋润肌肤的功效，另外，我们大家在生活中经常性的食用一些木耳还能够帮助我们起到非常不错的防治缺铁性贫血、预防冠心病的作用，对于促进我们人体的健康来说是非常有好处的。
银耳，又叫白木耳、雪耳，除了含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸等人体所需的营养元素，还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，以及海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等多种肝糖，是很好的营养滋食材。当然了，银耳这种美味的食物营养价值也是比较高的，并且经常食用银耳也是可以起到不错的保健功效的，适当的食用银耳，可以帮助我们滋阴润肺、补脾开胃，对于我们人体的脾胃的健康是非常有好处的。
都是菌类，不考虑颜色的话外观都类似，作用效果不同
两个不同类，作用也大不相同
既有相同又有不同，黑木耳和银耳都属于真菌类。但是，作用和功效有差别
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