羊肉包水饺都放什么

更新时间2018-08-09 15:17:24

1、和面的时候，一半的水要一点点加入，和出滋润的饺子面。

2、根据自家口味，可以在羊肉里加入少量猪肉一起绞碎，猪肉油性大，可以使肉馅更美味，当然喜欢羊肉味道的也可以使用纯羊肉~~这个随自己口味，不爱吃羊肉味道的可以多放点猪肉~~~俺们按照羊肉七分猪肉三分的比例~~

3、在肉馅里加入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，让肉馅更美味，做好的饺子有灌汤

4、水萝卜做馅，萝卜性寒凉，羊肉性温热，正好中和，夏天吃了不上火。

5、萝卜切碎后，用手攥出一些水分，要不然和好的肉馅太稀不好包。

一、羊肉馅饺子放芹菜馅好吃，既有芹菜的清香味，还可以去掉羊肉的肉膻味。二、可以选择胡萝卜，香菜，香菇等，这些都是常见的羊肉饺子馅配菜。三、羊肉芹菜馅饺子的做法：1、把羊肉剁碎。2、放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。3、加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺五香粉，两勺盐，两勺花生油，绞打上劲。4、芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。5、放入羊肉馅中搅拌均匀。6、面粉加水，和成面团，饧十分钟后再揉一遍。7、揉好的面下剂子，擀成饺子皮，包好。8、水开放入锅中，煮熟装盘，就可以吃了。

葱，白菜，芹菜，香菜这些都是可以的

韭菜、芹菜、还有大葱之类的

主要看厂家

葱、姜 肉馅加点酒、醋去膻

应该都放有芹菜

一般来讲都是放大葱、胡萝卜或西葫芦作为搭配羊肉馅的。

羊肉包水饺应该有羊肉青菜调料等

水萝卜、葱姜、花椒、油、盐等

放点白菜或者别的什么青菜，胡萝卜就可以