烤鸡翅需要什么步骤

更新时间2018-05-26 00:37:05

食材

食谱热量：38.8(大卡)

 

主料鸡翅20只

方法/步骤

 

1. 准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味

2. 把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天

3. 烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟

4. 将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟

5. 打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

6. 再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

7. 完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料

食材食谱热量：38.8(大卡)主料鸡翅20只

方法/步骤准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料

注意事项鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面！

 

烤鸡翅，制作原料主要有鸡翅、葱、姜等。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

材料：

鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、烤肉酱、辣椒粉

以上原料各适量

做法：

1、鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道

2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时（放入冰箱冷藏室）；（盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。）

3、腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部

4、十分钟后翻面，继续烤五分钟

5、此时取出，抹上烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜

6、再次放入烤箱中层烤十分钟即可。

腌制~烧烤~刷料刷油

清洗-沥干水-加调料腌制-烧烤-上糖浆-再烤干-出炉。

主料:鸡翅

辅料:葱、姜

调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜

烹制方法:

1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;

2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

1.将鸡翅洗干净，去除残留杂质和绒毛；2.根据自己的喜好和口味，加入各种调料、盐、糖、酱油、料酒等，拌匀腌制半个小时左右；3将腌好的鸡翅放入专用烤盘，将烤盘放入烤箱烤制适当时间。4.关闭烤箱，待稍微冷却后，取出即可食用。

把鸡翅洗净用料腌制