更新时间2018-05-14 04:29:53
川菜,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,是中国四大菜系之一。
联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号,成都出产的郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”,是川菜中必不可少的组成部分。
成都著名小吃:双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉等。
成都著名菜品:麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、口水鸡、青城山老腊肉、咸烧白、香水鱼、樟茶鸭、九尺板鸭、简阳羊肉汤、冒菜等。
成都著名火锅:皇城老妈、川西坝子、海底捞、蜀九香、大龙燚等。
面,凉皮,就这些了
多得很。火锅、串串、小龙虾等等
应该是麻辣火锅吧,还有串串。就像南宁美食那样,有筋多多卤味小吃,老友粉,生榨粉等等美食。。。
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