酒与醋的混合物如何分离？

更新时间2018-05-09 04:43:36

先加过量NaOH溶液,蒸馏并干燥，得到酒精．再在溶液中继续加过量硫酸，蒸馏并干燥，得到醋酸

是什么酒？白酒、红酒、啤酒等化学结构不一样，比如白酒，主要成分是水和乙醇，另含有多元醇、多元醛等；分子式是：CH3─CH2─OH; 化学反应式C6H12O6→2CH3CH2OH+2CO2；醋的主要成分是含碳水化合物，水、高级醇等；酒和水混合简单理解是这样的，都含水、醇、糖等，怎么分离？