微波炉能做蛋糕么？

更新时间2018-05-07 05:04:00

微波炉可以做蛋糕：

准备的材料：面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。还有一种方法：材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶　　方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。2）蛋黄+砂糖，打均匀。3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，慢慢弄散吧8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。

能做的。微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，方便，快捷，耗时短，吃着也不会上火。

材料：面粉20g、砂糖2大匙、蛋1个、香草精少许，可可粉、水各1大匙。

做法：面粉、砂糖和可可粉分别过筛；将砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加热到摸起来微温后用电动打蛋器打匀。接着移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内，很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤；面粉过筛，再用打蛋器将之拌匀；可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀；将双色面糊倒入四个铝箔杯中，轻轻混拌一下；沿微波炉的旋转架排成一圈，然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。

当然是可以的

忘记了。能做

可以的，很方便
1.第一步，取一个鸡蛋，打入碗（或杯子）内。
2.第二步，用筷子或汤勺，将鸡蛋细细打成均匀的蛋液。打蛋液的时候记得朝一个方向打，不要打了一会又换方向。
3.第三步，在蛋液中加入两勺面粉。然后用同样的方法，将蛋液和面粉细细的搅拌均匀，直至面糊里面无颗粒。
4.第四步，在面糊中加入两勺牛奶，如果喜欢蛋糕吃起来更具有奶香味，可以多加一点牛奶，不过要换成炼奶，不然面糊就稀了。
5.第五步，在面糊中加入半勺白砂糖，大家可以根据自己的口味进行调整。如果已经加了炼奶，就不要加那么多白砂糖了，因为炼奶中含有糖。
6.第六步，将搅拌好的面糊，放进微波炉中，选用中火档，然后将时间调到5分钟。现在就可以耐心等待了。
7.第七步，将蛋糕拿出来，可以扣到碟子上。我用橙子和饼干碎进行点缀，既营养又美味。如果有草莓可以放点上去，更好看。如果想更节省时间可以直接铺上一层果酱或者番茄沙司、水果沙拉酱等等。

有的微波炉支持是可以做蛋糕的

以前听说有人做过，但找不到怎么做了了。