欧式蛋糕和法式蛋糕的区别?

更新时间2018-04-12 04:28:01

欧式蛋糕源于欧洲国家，相传当地人们很喜欢吃甜品，如面包,小西点,蛋糕等·所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品·可见那里的甜点技艺已是非常之普及·因为他们没有接受过正式的技能培训，所以制品造型多以大众手法为主的设计元素创作，制作工艺以手拉坯，刮，抹，压等形式在坯子上作造型。

法式海绵蛋糕是一款甜点，味道香甜可口，非常适合朋友聚会食用。典型的法式蛋糕会用很多的杏仁膏来做装饰，高糖。