更新时间2018-04-03 04:50:03
之前逛街在男左女右买了分鸡蛋仔,还不错,想知道如何做。
鸡蛋仔的做法鸡蛋仔材料:面粉100G、砂糖100G、水125ML、鸡蛋2只、绿豆粉25G、牛奶60ML、发粉1茶匙做法:1、将面粉、绿豆粉和发粉筛匀;2、将鸡蛋和砂糖拌均匀,慢慢加入牛奶和水,再拌匀,加入粉料中,均匀搅拌成稀糊状;3、将鸡蛋仔模型两面烧热,均匀涂上一层牛油,然后注入粉糊到八分满,将模具夹紧,用中火将两面各烧1-2分钟,直到鸡蛋仔离模并且熟透,用叉子挑出来,既可食用。
有专门的烤盘,调好面糊,直接装入烤盘烤,注意火候就行
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