更新时间2018-04-03 04:49:58
人人说洛川苹果好吃，那究竟洛川苹果为什么好吃呢？大家有没有想过这个问题？
身为一个爱吃苹果人，经过多方面资料的分析，洛川苹果好吃一定是有原因的。
第一、气候
洛川无霜期180天，冬少严寒，夏无酷热，4～10月，历年平均气温在16．3℃，6～8月20.9℃。全生育期昼夜温差最高月12．6℃，最低月9．5℃。有效生育期的4～10月，平均10．7℃，有利于苹果栽培和糖分的积累。苹果生育期的4～9月，约需降水540毫米。洛川4～9月降水为507．1毫米。不足之处是年内降水分布不均，多集中在7、8、9月，但由于黄土蓄水性好，不均性降水，可通过土壤容蓄调节使用，形成苹果栽培优势的供水条件。洛川属土层深厚的黄土高原，黄土层厚达80～220米，质地中壤，通透性强，水肥供需协调，含有机质1%左右。土壤属中性偏碱，为苹果栽培的优良土壤。
因此，早在60年代，科学家们就确认渭北沟壑丘陵区是陕西苹果地理气候资源带。日照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，因而果实着色鲜艳，含糖量高，香味浓厚，品质优良，耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。这就是洛川苹果优质高产的重要原因。
第二、营养价值，作为陕西的著名特产，洛川苹果营养丰富，价值较高。
为什么？
洛川苹果含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。
除生食外，还可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。
苹果作为药用，中医认为它性平，味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。现代医学研究发现，苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病，还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。现代医学研究还表明，苹果有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1，对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢复疲劳，维护皮肤健美等作用。
苹果还被称为“智慧果”。苹果中所含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，对婴幼儿生长发育十分有益。科学家发现，苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增进儿童记忆力的锌。苹果不仅对儿童有益，对老年人更是食疗佳晶。每天食用3个苹果，对增进人体健康大有益处。
第三，为什么我买到的洛川苹果不好吃？
尤其北京来自四面八方的朋友们，小摊上等，经常有在叫卖洛川苹果，一问其名，兴奋的买回去，可是一尝，基本上没有什么味道，其实您从一般的果摊买到的苹果很难是洛川正宗苹果，由于洛川距离北京较远，运输不是很方便，所以建议
陕西洛川苹果独特优势
洛川县位于渭北黄土高原沟壑区，平均海拔1072米；年均气温9.2度，年降水量622毫米，无霜期167天，塬面平坦，土地宽广，质地优良，日照充足，昼夜温差大，素有“陕北粮仓”和“苹果之乡”的誉称。洛川苹果苹果自1947年引进以来，至今全县共有苹果园面积50万亩，2012年苹果总产量82.6万吨，优果率达88%，苹果总收入27亿元，农民人均纯收入12000元。近年来我县先后荣获“全国优质无公害农产品出口示范县”、“全国优势农产品苹果产业化建设示范县”、“全国唯一的优质出口苹果质量安全示范县”和陕西省“一县一业”示范县等荣誉称号。
不能说最好吃，甘肃的花牛苹果与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌
因为是土质好‘所以口感好。
洛川是世界公认的苹果最佳优生区之一，也是全国唯一通过绿色食品认证的苹果示范县，认证面积达到50万亩，居全国之首。“洛川苹果”也是中国驰名商标，2016年中国农产品品牌价值排行榜公布洛川苹果以52.41亿元的品牌价值，位于中国农产品品牌价值榜单第二名，较品牌价值位列第一的赣南脐橙仅仅低了1.48亿元。延安“洛川苹果”是全市共享的公用品牌，驰名中外。洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属于世界苹果优生区，已经列为陕西和全国苹果生产基地。正宗的洛川苹果，具有品质优良，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。
温差大，光照强，降水适合。
是“冰火两重天”的功劳，也就是“冻出来”的：
首先：洛川早晚如同冬季，中午实赤裸裸的夏季（早晚温差极大），苹果白天晒太阳，晚上低温糖分的有氧消耗就降低，于是糖分大量储存！
还有一个重要的原因：洛川苹果的生长期长，4/5月初开花，10月成熟。
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