紫薯地瓜怎样做馒头吃

更新时间2018-03-07 10:25:29

材料

面粉200克，紫薯50克，水100克，盐1克，酵母3.5克，白糖5克

做法

1.紫薯去皮隔水蒸熟

2.除紫薯外的材料揉成团，分成两份，一份为白面团，一份加入紫薯后为紫面团

3.将两种颜色的面团擀成长方形面片

4.白色的面片放在下面，紫色的放在上面

5.卷起

6.切成小段，醒30分钟，锅中放冷水，上锅蒸20分钟即可

 

蒸熟捣成泥，放两倍的白面，放酵母，温水和面发酵。

1.将面粉，紫薯，地瓜，酵母准备好

2.将酵母加入水搅拌，然后放入面粉拌匀

3.紫薯、地瓜切片蒸熟

4.将紫薯入搅拌机搅成泥，同样的方法把地瓜搅成泥

5.紫薯泥和面，地瓜泥和面，分别擀成饼，把两张面饼叠加在一起卷起来，卷成长条状，用刀切成块

6.入锅蒸熟即可

蒸熟然后捣烂跟面和在一起

把紫薯蒸熟 变成紫薯泥 和面