火锅店玫瑰丸子用什么肉做？

更新时间2018-03-25 05:05:18

玫瑰丸子是一道美食，主料有猪肥瘦肉，做法简单，为家常菜

原料

猪肥瘦肉200克，核桃仁、糖玫瑰、青红丝、蒸熟面粉、干淀粉各适量，鸡蛋2只，蜂蜜100克，白糖150克，菜籽油750克(约耗50克)。

折叠编辑本段做法

(1)将核桃仁剁碎，与白糖100克，青红丝、糖玫瑰、熟面粉同放入碗中，加入清水，拌匀搓成团，做成15个直径2厘米的球，成为馅心。

(2)将猪肉洗净，剁成细泥，放在碗中，加入鸡蛋、干淀粉搅匀，分成15个同样大的小块，用手逐个拍成圆饼，包入馅心，将口捏严，做成丸子，放在用油涂抹过的盘子里。

(3)炒锅内放入菜籽油，用旺火烧至六成熟，投入丸子，炸至外皮呈金红色，发酥熟透时，倒入漏勺沥油。原炒锅内放入蜂蜜，用小火化开，下入丸子，连续颠翻，使丸子裹匀蜜汁，装盘，撒上白糖即成。

火锅店一般用菲凡肉丸，脆弹爽非常好吃

用猪肉做的

当然是用猪肉做的啦！

火锅的同时怎么少的了江南谣杨梅果酒。