隔夜菜到底能不能吃？

更新时间2018-03-07 09:58:10

        一般来讲，不能吃隔夜剩菜。这样不利于身体健康  ，亚酸硝盐会增多。但是，你只要记住一点: 隔夜的饭菜，只要你确定没有变质，肯定是能吃的，我想，没有人没有吃过剩菜剩饭，前提是变质的不能吃，变质的饭菜是可以看出来和闻出来的，起码可以尝出来的。

这个跟季节，南北方和储存条件相挂钩。一般情况下可以吃。

隔夜菜能不能吃的关键在于存储条件，仅隔一夜的菜存储于冷冻室，次日经加热开锅后可以吃。

隔夜菜到底不能吃

放在冰箱里24小时内解决掉没问题。

只要没变质可以吃，但有说法是隔夜菜亚硝酸盐会升高，但达不到中毒量

隔夜菜，只要没变质，变味，还是可以吃的。变质、变味的隔夜菜千万不能吃，吃了要害病的。还是要适量做菜，尽量不留隔夜菜。

只要是绿叶菜，就直接扔掉吧。不安全！

建议少吃。如果非要吃，先拿保鲜袋或保鲜膜将碗封起来，再放入冰箱里，第二天吃的时候加热。不过，冬天还行，夏天就不行了，因为细菌霉菌容易大量繁殖。

可以吃啊，前提是没变质，有多少人把年夜饭剩下的倒掉？有么？那是不是能解释你的疑惑了