煎蛋是个技术活，学不会。把我手炸得贼疼

更新时间2018-03-21 20:45:57

煎蛋是个技术活，学不会。把我手炸得贼疼

平底锅放一点油就行，再把蛋打下去，中小火慢慢煎。

要多学习到决窍。

找一个不是平底的锅，多放油，油温不要高，打蛋下去慢慢炸

开始不会，时间长了就不难了。

买个煎面包的那种两面不沾炉，涂上一些油然后直接将鸡蛋敲进去，直接合起来再开火就可以了。

使用较长的锅铲，同时控制好油温不要太高，谢谢！

要用平底锅或煎蛋锅来煎蛋，锅里不要有水渍，油多放点，小火煎，一般不会油炸出来！

第一火不要太大，否则煎出来的蛋肯定糊；第二是油需要多一点，否则粘锅。掌握这两点多练几次即可学会。

多多练习我一开始也跟你一样

什么都可以算是技术活，慢慢练，总还是可以做好的

练练就会了