以色列的气候是如何影响美食的

更新时间2018-03-17 09:10:08

   以色列是有着地中海型气候，特征为漫长而又炎热、少雨的夏季，以及相对较为短暂而又凉爽、多雨的冬季。以色列的气候是由邻近的亚热带撒哈拉和阿拉伯沙漠地带、与地中海东部沿岸的亚热带湿热气候所共同影响。以色列的美食既包含东方美食的色香味，也蕴含西方饮食哲学中的规范化与机械化。所以有一款美食叫Cactus Fruit。仙人掌果甜而多汁，可以直接吃，也可以制作成糖果和果冻。仙人掌果实富含蛋白质和纤维素。具有提高免疫力和减肥的作用。还要一款叫Khachapuri。Khachapuri其实是一款典型个格鲁吉亚菜。在以色列的美食中，Khachapuri一直以早餐的形态出现。在船形的面包塞满了黄油，奶酪，和阳光明媚的正面朝上的蛋。以色列库斯库斯，被称为是小粒粒的意大利面。是由semolina这种硬质小麦做出来的，吃的时候也是滑滑的口感。最后一款是

Bourekas，这个有的类似中国的大个煎饺。不过与中国饺子不同的是，以色列bourekas通常充满咸味奶酪，土豆泥，菠菜，蘑菇，有时甚至是比萨馅料。

一方水土养一方人，产什么，吃什么。所有地方都是这个规律。

以色列是地中海式气候，气候温暖、湿润，水份充足，成熟时的光照比较充足，对农作物生长比较有利。