加过食用硝的肉冷冻后煮熟出现变黑什么情况

更新时间2018-03-07 04:10:37

过节的时候家里腌制的肉食没用完冷冻起来了，过完年煮了 出现变黑的情况怎么解决？

是冷冻的原因，可以吃，烹调时多放点料酒和姜之类的更好些。

 冷冻食品一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，容易细菌繁殖。

变质了别再吃了

多半是因为变质了，谢谢！

生肉表面风干了加工后就会出现发黑的颜色

应该是肉变质了，不要吃的。

最好别食用了，避免出问题。

应该问题不大，可能是时间长了的原因。如果不确定尽量不要吃了。

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