炭火烤鱼做法是什么不同重量的鱼烤的时间怎么掌握

更新时间2022-01-03 01:52:27

炭火烤鱼做法是什么不同重量的鱼烤的时间怎么掌握

不同大小的鱼烘烤时间也不同。烤到鱼肉由红变白就可以了。做烤鱼而言，鱼要薄一些，这样既能腌制入味，又能尽快烤熟。就鱼类而言，淡水鱼选草鱼，海水鱼选带鱼、面包鱼、偏口鱼和鱿鱼都可以。

一般选择1斤多一点的，所以时间差不多