芹菜三丝怎么做

更新时间2021-04-04 15:57:15

芹菜 200g 黑木耳 5朵杏鲍菇 1个豆腐干 1块

色拉油适量胡椒粉适量

2种盐适量味精适量

步骤1 准备食材，芹菜切段，杏鲍菇、木耳、豆腐干分别切丝

步骤2 锅热下油，葱姜爆香

步骤3 将准备好的食材入锅翻炒

步骤4 待芹菜变色时，放入盐、胡椒粉。

步骤5 关火后，放入味精翻炒，装盘。

1.芹菜洗净切段;熏干先横向片开,再切成丝;胡萝卜洗净后去皮切丝
2.锅中水煮开后,放入熏干丝,再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝,焯一下即可捞出,也可以放入熏干丝煮滚后关火,下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡,见芹菜稍一变色即可捞出
3.三种丝料放入碗中,加入盐,香油,香菇精(或鸡精,蘑菇精),拌匀即可装盘