国内养殖的三文鱼质量如何

更新时间2019-11-04 00:46:08

——国外的三文鱼主要是指野生的！！！目前国内三文鱼种质资源一般包含下面几个部分，包含土著种、引进种以及自主培育的全新品种。上述品种为科研养殖准备了充足的资源。根据分析可知，当前在我国适合养殖发展的三文鱼品种为13种。主要是山女鳟、银鲑、细鳞鱼、花羔红点鲑、大西洋鲑、樱花钩吺鲑、硬头鳟、哲罗鱼、虹鳟、高白鲑、亚东鲑鱼、金鳟、白点鲑。

1、三文鱼片三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。[1] 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有"水中珍品"的美誉;

三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为"鲑科鱼"三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

虹鳟在国外还是比较受欢迎的，在一些国家虹鳟还比其他品种的三文鱼要贵上那么一点

这几年国内三文鱼养殖的发展挺不错的，我现在在吃的是青海龙羊峡的三文鱼，口感很棒，据说他们还有出口欧洲

国内的三文鱼养殖这几年发展的还是挺快的

国内养殖的三文鱼基本分布在西北和西南地区，养殖的水质都是很不错的

那要看养殖的情况吧，养的质量也不一定不好！

不错，很好的

温度、湿度以及生长环境适合，质量没有问题。

三文鱼是冷水鱼，我国近海人工饲养的并不是真正的三文鱼。

真正的三文鱼是不能养殖的

还不错的，口感好，价格合适，建议尝尝。