牛油果果核部果肉发黑是什么原因

更新时间2019-11-02 01:01:00

生的牛油果是鲜绿色的，逐渐成熟表皮逐渐变黑，完全成熟后表皮呈墨黑色，并捏着有些软。如果在成熟过程中，有局部出现很软的且表皮开始腐烂的现象，则可能是坏果。果成熟后切开，如果出现局部发黑接近腐烂，那可能是被挤压伤了坏了；如果肉果出现明显的黑丝成块，那也是坏的。不能食用。

腐烂变质所致

已经快坏了

果核与果肉之间有缝隙，放久了空气氧化果肉中铁元素导致发黑。