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竹筒酒为什么保质期非常短?

更新时间2019-10-18 07:22:01

网上买了个竹筒酒,据喝的人说,味道很不错,但是酒精度大概38~40°,对于爱喝高度酒的人,浓度低了些。


普通白酒一般都能够长期保存,有的保质期写着100年,可是这个竹筒酒保质期只有半年,不知这是为何?配料有玉竹和竹叶!

因为竹筒是植物材料。它是透气的。时间长了酒会渗进竹筒蒸发掉,酒精渗透得更快。所以,里面的酒会变少。质量会下降。

因为保存方式的为题,白酒一般都是瓶子的,这个密封没有那么严吧

普通的白酒是在密封的条件下保存100年,也应该说普通的高度白酒在密封条件下是没有保质期的。其主要原因是酒精有杀菌作用,在密封条件下酒精没有挥发它的保质期就长一些。竹筒在洗碗机下充满了空隙,用它装酒几个月酒精就挥发掉了,因此保质期只有几个月。

因为竹子在生长期间会有液体渗入酒中分解乙醇浓度

许多天然的食品都是保质期很短,不宜长期贮存。

       提醒:  别购买这样的假酒,中央电视台二台经济节目,早就告诉了国人那是假酒。

竹筒一般密封都不会太好。

这是因为竹子是粗纤维植物,富今含竹叶黄铜,竹叶多糖,哈多糖等。所以原生态的竹筒酒具有易挥发的特性,由于竹砍下后,竹筒失去生命力,竹筒很容易受到潮湿的空气影响产生变质,导致竹筒酒的保质期只有180天左右。

蒸馏酒因为纯度高保质期长,可能竹筒酒是发酵酒,就没有那么长的保值期了。

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