葧荠猪肉馅怎么做

更新时间2019-10-12 04:58:50

饽荠即荸荠，我们这里称为马蹄，是栽植于水田中的植物，在我国的温暖地区均有栽培。你现在有葧荠猪肉馅，我建议你可以做蒸葧荠猪肉饼，我们这里的经典家常菜马蹄猪肉饼。

马蹄猪肉饼的食材用料：

主料：肉末350克，马蹄5个，胡萝卜少许，盐少许，油少许，淀粉一勺，姜少许。

辅料：酱油一勺，料酒一勺。

马蹄猪肉饼的烹饪步骤：

• 1、把盐、油、姜、料酒、酱油、淀粉倒进肉末里搅拌，之后腌十五分钟。
• 2、把马蹄、胡萝卜切丁备用。
• 3、把马蹄倒肉末里搅匀，要顺着一个方向搅拌，直到肉末粘稠。
• 4、装大盘，这样容易搅拌，装盘之后拍打肉末，这样吃起来结实又有弹性。
• 5、在肉末上撒上胡萝卜丁，隔水蒸25分钟。

荸荠猪肉馅的做法

1.

香葱，猪肉，荸荠。

 

2.

荸荠去皮

 

3.

肉剁成肉泥，

 

4.

荸荠切碎，

 

5.

将切碎的荸荠和肉加葱末，盐，生抽，拌匀待用。

1.