黄皮甲鱼做法？

更新时间2019-10-07 00:44:15

黄皮甲鱼的做法，就是甲鱼的做法，我按照要求找来简单的的做法。建议你买新鲜的甲鱼，请卖家帮忙宰好，因为你对于烹调甲鱼好像不在行。

甲鱼炖肉丸的食材用料：

甲鱼，五花肉，冬菇，瑶柱，枸杞子，石斛，盐，鸡精。

甲鱼炖肉丸的做法步骤：

• 1.洗净宰好的甲鱼，洗净五花肉。

• 2.准备适量冬菇、枸杞、瑶柱与石斛，洗干净。

• 3.先将五花肉去皮剁成碎末。

• 4.然后在剁碎的五花肉加盐，摔打至起胶。

• 5.将甲鱼焯水，去掉表面的一层膜。

• 6.在砂锅里放入配料，将焯水的甲鱼放进去，然后再将肉团挤成肉丸，围在甲鱼周围。

• 7.往砂锅里加入清汤，入锅隔水炖2小时，吃的时候再加点盐调味就好了。

• 8.炖了2小时之后，可以出锅啦。成品图。

先用油將扁魚爆香
將白菜洗淨切塊加入拌炒
加少許水蓋上鍋蓋悶煮至白菜軟
加入龜甲萬料亭和露(昆布香菇)調味

吃甲鱼建议采用炖的方法最滋补！

煲汤是最简单的

建议你看烹调书

红烧就可以啊。

有很多种做法，红烧、做汤、清炖等，网上有很多，不再多讲。