什么是营养价值和营养密度？之间的异同？

更新时间2019-09-09 05:45:44

它们相同的地方就是都是表示营养成分的多少。但营养价值一般是指食物中所含营养成分种类和数量的多少，是一个总体概念；而营养密度则是指食物单位体积内所含营养成分的多少，是一个相对概念。

营养价值是指对人体是否有益、益处的大小；营养密度是指单位食品所含营养物质的多少。