辣子鸡为什么辣椒那么多，是本来那么多，还是后来厨师们的改进的？

更新时间2019-08-22 23:14:49

菜如其名，都叫辣子鸡那肯定辣椒多啊。一直都是这样被模仿，从未被超越，你大爷还是你大爷，辣子鸡还是这个辣子鸡。长沙新东方烹饪学院是可以学到这个菜的也没改变。

辣子鸡的特点之一的哦，一般辣子鸡都是这种情况，比较重辣

是本来就很多，哪里吃都这样，辣椒不多鸡就没那么入味了

正宗辣子鸡就是这么多辣椒的

辣椒比鸡便宜

这个一般来说1/4-1/3的辣椒都是后来放进去的

以前是穷人吃的，所以辣子多

这就是这道菜的特色，对能吃辣的人来讲还是挺好的。

这是各地的品味有关，可以调节的

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