有没有做小龙虾的调料，味道要巴适的

更新时间2019-08-12 05:39:30

制作小龙虾的配料：大蒜、葱末、麻椒、花椒、姜片、干辣椒、小米椒，当然喜欢吃辣的小伙伴可以多放一点辣椒。另外还要准备一些辅料，比如小茴香，香叶，桂皮，草果，白糖、食盐，老干妈，豆瓣酱和啤酒，洋葱莲藕适量。煸炒大料，油加热，将准备好的葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒、小米椒、八角、小茴香、香叶、桂皮和草果放入锅中，火一定不要太大，用小火熬。然后放入两汤匙豆瓣酱以及一勺老干妈辣椒酱进去，等香味散发出来。接下来快速将我们已经过好油的小龙虾放入锅中慢慢熬制，转中火，加入食盐、白糖、生抽、老抽翻炒。最重要的就是一罐鲜啤酒！鲜啤酒有提鲜，去腥，增加肉质口感等神奇的效果。小龙虾因为油炸过一边，所以不用翻炒不用太久，将一整罐鲜啤酒倒入锅中，大火焖上十分钟以上，最后再倒入洋葱香菜莲藕等你喜欢的配菜，让各种配料的味道深深的融入小龙虾之中。就这样，一锅香气弥漫的麻辣小龙虾就完美出锅了。

网上太多太多了，你可以根据自己的口味自己做

网购啊，这种东西多了去了，买一点试试，OK后再大批量买

有的，不过一般都是麻辣味的比较多

这个很多哟·········只要重庆出的就OK····

有，去超市买就是了。

親！普通大眾調料一般的調味品店都有，但要獨特，獨家的就要自己調咯！

京东上有专门卖这个的

超市有直接做麻辣小龙虾的成品调料和火锅料一样，回家把虾处理好，把料炒下焖煮就好。

菜市场的调料店有的是