更新时间2019-08-08 07:12:44
建议还是去专业正规的院校比较好。
烘焙一行是手艺活，所以需要漫长的经验积累和技能的磨练，所谓熟能生巧是这一行绝对的真理，所以科班出身的学生刚开始会更容易上手。但是即便如此要获得更大的成功概率还是需要长期学习和积累。
实事求是的说，学校还是正规一些，要学技术还是学校比较靠谱，该拿的证件也有，很多人以为直接到蛋糕店当学徒能学到实际的，还能了解怎么运营蛋糕店，其实不然，自己没有经验的话人家师傅也有自己的事要做，对你会采取放任态度，根本没时间也没耐心专心教你，全靠你自行摸索，你会掌握的很慢。
肯定是专业的学校好啊
嗯，建议到学校学习，学校设备齐全，老师经验丰富，学到的东西更多更全面，而且在学校学习效率更高。
自学有一定的难度的亲，不如去专门的地方学习下好些的哦，遇到的难题可以随时问老师，还有很多的原材料供你练习的哦，具体的可以实地去问问哈
最好是找专业厨师培训学校去学。自学废工废料，很容易走弯路，和面的比例、硬度、发酵时间、配料的比例、烘焙的火候等等等等很多细节不是自己摸索几次就能掌握的。临沂新东方烹饪学校专业教授烘焙蛋糕裱花等，老师都是从业多年经验丰富的老师傅，有名师指点，手把手教学，技术掌握的快，能尽快就业，实现经济效益。所以建议去学校学习会比较好。希望我的回答对你有所帮助。
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